Вся территория Каппадокии – это уникальное геологическое образование: на несколько десятков километров по равнине раскинулись небольшие горы вулканического происхождения. Это горы из так называемого туфа — осадочной горной породы, относительно легко поддающейся обработке. Несколько тысячелетий воздействия ветра и влаги – и горы стали приобретать причудливые плавные формы. Пару тысяч лет назад в этих скалах стали вырубать многокомнатные дома, так целые районы Каппадокии превратились в города.
